工厂食堂餐饮管理 须奖惩分明

日期:2014-4-30 8:46:25 标签:工厂餐饮管理 食堂餐饮管理 餐饮管理 食堂管理

提起工厂食堂餐饮管理,对于众多企事业单位来说,是一件特别头疼的事情,作为对员工的福利项目,餐饮方面的提升,对员工是一种有效的激励。所谓人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌,一日三餐对于每一个人来说都至关重要,尤其是企事业单位的员工,饮食管理有问题,员工吃的不好,自然没有好的心情去面对工作。

国内知名的工厂食堂餐饮管理企业——AG凯发真人娱乐公司相关负责人表示,“餐饮管理可不是一件简单的事情,不仅需要对整体工作流程进行细致的划分,顺序不能颠倒,不能缺少程序,饮食结构的搭配,需要专业人士的指导,并且也包括对从事餐饮服务的员工进行管理,对人的管理就更加困难了,包括对人的主动性积极性方面的管理,以及对人员工作态度的管理,奖励与惩罚并举,有赏有罚,让员工对餐饮管理充分重视起来,工厂食堂餐饮管理并非如想象的那么轻松,整个过程十分繁琐冗杂。”

某餐饮管理企业的负责人李先生说,“我做餐饮管理已经有快2年的时间了,很难做,里面的事情很多,尤其是对人的管理,除了管理层外,多数人文化水平较低,沟通起来十分困难,单方面的奖励措施对他们来说很难奏效。现在基本上都是奖惩并用,效果好一些。我觉得工厂食堂餐饮管理行业,需要进行改进,首先就是对人员素质的要求要提高,只有这样,才能提高管理效率。”

工厂食堂餐饮管理,作为企事业单位员工福利的一个重要举措,需要认真落实,让员工真真正正的享受到这一福利待遇,品尝到可口的饭菜,只有合理的营养搭配,才能为员工的身体补充充足的能量,改善身体素质,这也是对员工工作的一种有效助推力。
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